maj 2, 2017 | Aktualności
Nie do końca wierzyłam, że za pomocą zmysłu smaku można odbyć podróż. Moja interpretacja tego stwierdzenia kończyła się na przenośni, luźnego odpowiednika opisu dania, które smakujemy. I mimo bogactwa zasobu słów nigdy nie sądziłam, że moje kubki smakowe mogą sprawić,...
kwi 21, 2017 | Aktualności
Hasło najnowszej odsłony Restaurant Week Polska – „Emocje na talerzach” – w kontekście Quale trafione w punkt! Szef kuchni Quale Szymon Stach w związku z wiosenną odsłoną Festiwalu najlepszych Restauracji przygotował dwa intrygujące warianty...
kwi 19, 2017 | Aktualności
Dzisiaj w willi Otto Gehliga, zabytkowym domu jednego z głównych architektów i budowniczych XIX-wiecznej Łodzi, ucztę przygotuje zespół „architektów smaku” Quale Restaurant: Executive Chef Stach Szymon│Executive Sous Chef Mateusz Skonka│Pastry Chef Wojciech Golic│Sous...
kwi 15, 2017 | Aktualności
Z okazji świąt wielkanocnych wszystkim Gościom Quale i ich najbliższym życzymy spełnienia marzeń i nieustających inspiracji. Oczywiście także tych kulinarnych. Powrót do...
