Quale oznacza po łacinie „odczuwalną jakość’’ , na nią zaś składa się perfekcyjne połączenie wszystkich elementów : jedzenia, napojów, wnętrza, muzyki i obsługi. Elementów tworzących całość zdolną poruszyć wszelkie zmysły.

Właściciel

GASTRO INTERNATIONAL sp. z o.o

Andrzej Jackowiak

Magdalena Piwińska

ZUPY

Consomme z gęsi, uszka grzybowe

250 ml
Alergeny 1,3,9

– 48 –

Czernina, kluski żelazne

250 ml
Alergeny 1,9

– 42 –

Krem z pietruszki, gruszka, orzechy włoskie


250 ml
Alergeny 1,9

– 38 –

Gwarantując profesjonalną obsługę, pozwalamy sobie doliczyć 10% dla serwisu powyżej 6os.

PIEROGI I RISOTTO

Pielmieni, kwaśna śmietana, pikle


300 g
Alergeny 1,7

– 36 –

Risotto, grzyby leśne, serowy chips, sałatka ziołowa


300 g
Alergeny 7,9

– 68 –

DANIA GŁÓWNE

Policzki wieprzowe, krokiet ziemniaczany, soterowana brukselka, cydr

150 g/ 50 g/ 50g
Alergeny 1,7,9

– 78 –

Schab z kością, ziołowe kluski śląskie, sos pieprzowy, warzywa

350 g/100 g/100 g/ 80 g
Alergeny 1,7,9

– 88 –

Udo kacze, prażoki buraczane, modra kapusta, sos z czarnych porzeczek i gorzkiej czekolady 

160g/70g/50g
Alergeny 1,7,9

– 78 –

Grillowana pierś supreme z kurczaka kukurydzianego, ziemniaki Dauphinois, soterowane warzywa, veloute z leśnymi 

160g/100g/100g/100 g
Alergeny 1,7,9

– 72 –

Filet z sandacza, zielone kaszotto, sos tymiankowy, konfitowane żółtko, kawior

160g/150g/100g/100g
Alergeny 1,3,4,7,9

– 78 –

Gwarantując profesjonalną obsługę, pozwalamy sobie doliczyć 10% dla serwisu powyżej 6os.

DESERY

Fondant czekoladowy, powidła śliwkowe, lody

Alergeny 1,3,7
130g

– 32 –

Sernik chałwowy, jagody

Alergeny 13,7,11
130g

– 34 –

Kawowe semifreddo, czekoladowa ziemia, sos malinowy

Alergeny 1,3,7
80g

– 26 –

Gwarantując profesjonalną obsługę, pozwalamy sobie doliczyć 10% dla serwisu powyżej 6os.

NAPOJE GORĄCE

ESPRESSO

– 14 –

ESPRESSO DOPPIO

– 16 –

CAPPUCCINO

– 18 –

LATTE

– 20 –

HERBATA „RICHMONT” (imbryk 400ml)

A pot

– 16 –

ZIMOWA ROZGRZEWAJĄCA

Winter warning

– 18 –

Gwarantując profesjonalną obsługę, pozwalamy sobie doliczyć 10% dla serwisu powyżej 6os.

NAPOJE ZIMNE

LEMONIADA” (imbryk 400ml)

– 18 –

SOK ŚWIEŻO WYCISKANY Z POMARAŃCZY

– 18 –

WODA

gaz. /niegaz 500/750ml

Water

– 12 –

Gwarantując profesjonalną obsługę, pozwalamy sobie doliczyć 10% dla serwisu powyżej 6os.

In guaranteening the finest service quality, a discretionaty service charge of 10% will be added to tables above 6 persons.

Uprzejmie informujemy ,iż do przygotowania naszych potraw używane są produkty mogące wywołać reakcję alergiczną.

W celu uniknięcia niepożądanych reakcji prosimy o poinformowanie obsługi.