Łódzka restauracja Quale Restaurant     

Logo Quale Restaurant

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

O QUALE...

 

Odczuwalna jakość

Quale Restaurant to miejsce dla ludzi ceniących jakość i smak. Inspirowany epoką lat 20-tych wystrój naszych sal połączyliśmy z nowoczesną kuchnią, cocktail-barem i whisky barem. Całość zaś łączy specjalnie dobrana muzyka w tle.

Świat wyszukanych smaków

Odwiedzając Quale Restaurant nie tylko wprowadzimy Państwa w świat wyszukanych smaków, ale także te tradycyjne przedstawimy w nowej odsłonie.

Podczas przyrządzania tradycyjnych dań kuchni polskiej i europejskiej nasz szef Kuchni, Szymon Stach, zaprezentuje na talerzu innowacyjność i autorską wizję kulinarnego dziedzictwa Polski i Europy.

3 sale restauracyjne i whisky bar

Trzy kameralne sale restauracyjne i pomieszczenie klubowe z whisky barem, doskonała kuchnia, nowoczesny cocktail-bar, profesjonalna obsługa i nastrojowa muzyka tworzą całość zdolną poruszyć wszystkie zmysły.

Doskonała restauracja to wszakże nie tylko jedzenie i napoje, ale przede wszystkim doznanie, które na stałe wpisze się w naszej pamięci.

Szymon Stach, kucharz restauracji Quale

Wybitny szef kuchni

Szymon Stach, ambitny i kreatywny szef kuchni w restauracji Quale, otwarty na wszelkie nieschematyczne i trudne produkty kulinarne do przyrządzenia. Nie boi się wyzwań, wciąż podnosi swoją poprzeczkę możliwości gastronomicznych – co doskonale widać podczas Festiwalu Dobrego Smaku, a także konkursów kulinarnych. Zdobywca czapki Gault & Millau – jednego z najbardziej prestiżowych i wpływowych na świecie przewodników kulinarnych.

Szymon Stach, kucharz restauracji Quale

Wyróżnienia

Restauracja została doceniona przez Gault & Millau, jeden z najbardziej elitarnych przewodników kulinarnych na świecie, który przyznał jej jedną czapkę kucharską.

Ponadto wyróżniono ją Grand Award prestiżowego przewodnika 100Best Restaurant in Poland, a podczas Łódzkich Nagród Kulinarnych 2016 nagrodzono za unikalne wnętrza.

WHISKY BAR

Smakoszy szlachetnych trunków, w tym przede wszystkim whisky, zachęcamy, aby podczas wizyty w Quale Restaurant odwiedzili nasze pomieszczenie klubowe, gdzie w wygodnym fotelu będą mieli okazję delektować się smakiem oraz aromatem ponad trzystu rodzajów whisky z różnych stron świata.

Na Państwa życzenie, nasz szef kuchni, Szymon Stach, dobierze odpowiedni do zamówionego trunku appetizer, danie lub deser.

Organizujemy również zindywidualizowane degustacje whisky dla osób i grup.

GIFTS & VOUCHERS

Podaruj wykwintną kolację lub zorganizuj przyjęcie w Quale Restaurant swoim najbliższym, znajomym, pracownikom, klientom. Dwa voucher’y o wartości 70 i 120 zł oraz trzy rodzaje kart rabatowych to doskonały pomysł na prezent lub dodatek do prezentu.

 

Skontaktuj się z menadżerem restauracji lub

napisz do nas

OFERTA

Quale Restuarant zapewni catering na wysokim poziomie. Powierzając nam organizację przyjęcia od strony kulinarnej otrzymujecie Państwo gwarancję wysokiej jakości świeżych i sprawdzonych produktów. W naszej kuchni nie korzystamy z półproduktów czy chemicznych ulepszaczy smaku!

Dzięki temu jesteśmy w stanie zapewnić wysoką jakość serwowanego menu i satysfakcję zaproszonych przez Państwa gości.

Profesjonalnie zorganizujemy wszelkie kameralne przyjęcia – w domu, w firmie lub plenerze, zarówno w formie bufetu jak i przyjęć „przy stole”.

Koktajle i bankiety

Profesjonalnie poprowadzimy w Twojej firmie lub w domu cocktail-bar lub bankiet

Brunche i lunche firmowe

Brunche i lunche firmowe

Śniadanie, brunch lub lunch dla Twojej firmy lub Twoich kontrahentów

Szkolenia i konferencje

Szkolenia i konferencje

Dysponujemy salą konferencyjną na ok. 30 osób

Degustacje whisky

Degustacje w tym degustacje whisky

Profesjonalnie poprowadzimy degustację wybranych whisky lub win

Wigilie firmowe

Wigilie firmowe

Zapewnimy doskonałą oprawę kulinarną i stołową dla wigilii z Twoimi współpracownikami lub rodziną

Uroczystości weselne

Uroczystości specjalne

Gwarantujemy doskonałą oprawę kulinarną i stołową na specjalne uroczystości rodzinne typu chrzest, komunia, przyjęcie ślubne itp.

Przyjęcia rodzinne, Kinderbale

Przyjęcia rodzinne

Zapewnimy doskonałą oprawę kulinarną i stołową dla Twoich rodzinnych uroczystości, rocznic i okazjonalnych przyjęć

MENU

 

Poliki zębacza & wędzony łosoś
dashi / majonez z rucoli / pikle
Cena 36 zł

Przegrzebki & kiszona kapusta
wędzona słonina / czarny czosnek / tapioka
Cena 42 zł

Suszony dzik & dynia
kremowy ziemniak / curry / brioche
Cena 28 zł

Foie gras & wędzone buraki
żel wiśniowy / chioggia / maldon
Cena 52 zł

Tatar wołowy & móżdżek cielęcy
palona pomarańcza / pikle / batat
Cena 38 zł

Soubise & kasztan
rydzowy olej / seler naciowy / cebula
Cena 24 zł

Przy rezerwacjach dla więcej niż czterech osób i wyborze opcji „synchronicznego serwisu” rachunek zostanie powiększony o 12,5%.

czapka w żółtym przewodniku Gault and Millau Polska 2017

Kaczka & kaczka
podpłomyk / pigwa / świerk
Cena 58 zł

Polędwica wołowa & kawa
kozi ser / brukiew / gruszka
Cena 88 zł

Agnolotti & letnia trufla
żółtko / mule / musztarda
Cena 38 zł

Halibut & salsefia
bulion cebulowy / cytrusowe beurre blanc / dynia
Cena 68 zł

Bażant & czerwona kapusta
purre z jabłka / mak / brukselka
Cena 54 zł

Schab cielęcy & ruski pieróg
orzech ziemny / bisque / puder z cebuli
Cena 82 zł

Biodrówka jagnięca & rzepa
kasza gryczana / gremolata / burak
Cena 58 zł

Przy rezerwacjach dla więcej niż czterech osób i wyborze opcji „synchronicznego serwisu” rachunek zostanie powiększony o 12,5%.

czapka w żółtym przewodniku Gault and Millau Polska 2017

Dynia & cointreau
mleczna czekolada / papaja / sable
Cena 18 zł

Czekolada Ecuador 70,4% & banan
brownie / słony karmel / beza szwajcarska
Cena 20 zł

Cafe gourmand
( Trzy małe desery )
Cena 24 zł

Selekcja serów
Cena 38 zł

Przy rezerwacjach dla więcej niż czterech osób i wyborze opcji „synchronicznego serwisu” rachunek zostanie powiększony o 12,5%.

czapka w żółtym przewodniku Gault and Millau Polska 2017

THREE-course
(Cena za zestaw 110 zł)

Przegrzebki & kiszona kapusta
wędzona słonina / czarny czosnek / tapioka

Kaczka & kaczka
podpłomyk / pigwa / świerk

Earl grey & żurawina
gorzka czekolada / wanilia / lukrecja

* * * * *

FIVE-course
(Cena za zestaw 160 zł)
wszystkie dania menu THREE-corse oraz:

Soubise & kasztan
rydzowy olej / seler naciowy / cebula

Halibut & salsefia
bulion cebulowy / cytrusowe beurré blanc / dynia

* * * * *

SEVEN-course
(Cena za zestaw 210 zł)
wszystkie dania menu THREE&FIVE-corse oraz:

Suszony dzik & dynia
kremowy ziemniak / curry / brioche

Agnolotti & letnia trufla
żółtko / mule / musztarda

Przy rezerwacjach dla więcej niż czterech osób i wyborze opcji „synchronicznego serwisu” rachunek zostanie powiększony o 12,5%.

czapka w żółtym przewodniku Gault and Millau Polska 2017

Woda mineralna 0,7l
Cena 15 zł

Soki, Coca-cola, Sprite, Tonic 0,2l
Cena 8 zł

Herbaty (dzbanek 0,4l)
Cena 10 zł

Espresso, americano, cappuccino, latte
Cena 12 zł

czapka w żółtym przewodniku Gault and Millau Polska 2017

Okoń morski & mule
beurre blanc / pomidor / karczoch
Cena 96 zł

Przegrzebki & kiszony śledź
pietruszka / salsefia / gruszka
Cena 82 zł

Homar & wędzony burak
boczek / majonez / pieczony ziemniak
Cena 274 zł

Z uwagi na dbałość o najwyższą jakość i świeżość produktów dania dostępne są tylko na rezerwację stolika na minimum 4 osoby i na minimum 3 dni przed datą rezerwacji

czapka w żółtym przewodniku Gault and Millau Polska 2017

WINA

 

Cattier Brut Icone
AOC Chamapagne / Francja
Pinot Meuner / Pinot Noir / Chardonnay
Cena 220 zł

Champagne Saphir 2008 vintage
AOC Chamapagne / Francja
Chardonnay / Pinot Noir
Cena 328 zł

Redentore Grand Cuvee
DOC PROSECCO/ Veneto / Italy
Glera
Cena 96 zł

(wine glass – 15 zł)

Tabali Reserva Chardonnay 2013
DO Limari Valley / Chile
Chardonnay
Cena 82 zł

Redentore Pinot Grigio 2015
IGT Veneto / Włochy
Pinot Grigio
Cena 96 zł

Masserie Primitivo Di Manduria 2014
Veneto / Włochy
Primitivo
Cena 84 zł

Tabali Reserva Merlot 2013
DO Limari Valley / Chile
Merlot
Cena 92 zł

HEIDERER MAYER GRUNER VELTLINER STRAWANZER 2014
Wagram / Austria / Gruner Veltliner
Cena 92 zł

ARROGANT FROG LILLY PAD VIOGNIER 2014
Vin de Pays d’Oc Langwedocja / Francja / Viognier
Cena 98 zł

PACO & LOLA FOLLAS NOVAS 2014
DO Rias Baixas / Hiszpania
Albarinio / Cena 124 zł

RIESLING EINS ZWEI DRY TROCKEN 2015
VdP Rheingau / Niemcy / Riesling
Cena 128 zł

EVE CHARDONNAY CHARLES SMITH 2015
Ancient Lakes, Washington / Stany Zjednoczone / Chardonnay
Cena 164 zł

SATELLITE SAUVIGNON BLANC SPY VALLEY 2014
Waihopai, Marlborough / Nowa Zelandia / Sauvignon Blanc
Cena 118 zł

PINOT GRIGIO RONCO SEVERO 2013
IGT Venezia Giulia / Włochy / Pinot Grigio
Cena 194 zł

FRIULANO RISERVA RONCO SEVERO 2013
DOC Friuli Colli Orientali Friulano / Włochy / Friulano
Cena 198 zł

ROBERT VEDEL HERRERO BODEGA 2014
Castila y Leon, Nieva – Segovia / Hiszpania / Verdejo
Cena 172 zł

LAMBUENA ROSADO SELECTION 2015
DO Ribera del Duero / Hiszpania / Tempranillo
Cena 96 zł

JANINA VEDEL HERRERO BODEGA 2015
Castila y Leon, Nieva – Segovia / Hiszpania / Sauvignon Blanc
Cena 182 zł

TENUTA VALLESELLE BARDOLINO 2014
Veneto / Włochy / Bardolino
Cena 98 zł

ARROGANT FROG ORGANIC RURAL CABERNET/MERLOT 2014
Vn de Pays d’Oc Langwedocja / Francja / Cabernet Sauvignon / Merlot
Cena 112 zł

PRADOREY CUVEE PRIMIUM 2013
DO Ribera del Duero / Hiszpania / Tinto Fino /Cabernet Sauvignon / Merlot
Cena 136 zł

TABALI RESERVA ESPECIAL PINOT NOIR 2013
DO Limari Valley / Chile / Pinot Noir
Cena 116 zł

PASCUAL TOSO MALBEC 2013
Mendoza / Argentyna / Malbec
Cena 142 zł

BORGO SCOPETO CHIANTI CLASSICO 2013
DOCG Chianti Classico Toskania / Włochy / Sangiovese
Cena 148 zł

THE VELVET DEVIL MERLOT CHARLES SMITH 2013
Mattoway, Washington / Stany Zjednoczone / Merlot/Cabernet Sauvignon
Cena 170 zł

SCHIOPPETTINO RONCO SEVERO 2012
DOC Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto / Włochy / Schioppettino
Cena 228 zł

GIOVIANO Il CANCELLIERE 2011
DOC DOP Irpinia Aglianico / Włochy / Aglianico
Cena 178 zł

LAMBUENA ROBLE TINTO 2013
DO Ribera del Duero / Hiszpania / Tempranillo
Cena 86 zł

LAMBUENA CRIANZA 2011
DO Ribera del Duero / Hiszpania / Tempranillo
Cena 142 zł

Top White Wine

MAURICE SCHUELLER GEWURZTRAMINER 2014
AOC Alazcja / Francja / Gewurztraminer
Cena 146 zł

DE STEFANI VENIS SAUVIGNON BLANC 2014
IGT Veneto /Włochy / Sauvignon Blanc
Cena 188 zł

CHABLIS BLANC BICHOT 2014
AOC Chablis / Francja / Chardonnay
Cena 166 zł

GRECO DI TUFO CANTINE DELL’ANGELO 2013
DOCG Greco di Tufo / Włochy / Greco di Tufo
Cena 168 zł

Top Red Wine

SATELLITE PINOT NOIR
Waihopai, Marlborough / Nowa Zelandia / Pinot Noir
Cena 212 zł

RECANATI RESERVE PETIT SYRAH 2013
Górna Galilea / Izrael / Petit Syrah
Cena 138 zł

TORRESILLO CILLAR DE SILOS 2014
Ribera del Duero ,Quintana del Pidio – Burgos / Hiszpania / Tempranillo
Cena 288 zł

BAROLO MASSOLINO 2011
DOCG Barolo Toskania / Włochy / Nebbiolo
Cena 296 zł

LAMBUENA VIÑAS VIEJAS 2006
DO Ribera del Duero / Hiszpania / Tempranillo
Cena 326 zł

CHATEAU DE LA GARDINE CHATEAUNEUF DU PAPE 2012
AC Chateauneuf du Pape Dolina Rodanu / Francja / Grenache / Syrah /Mourvedre /Muscardin
Cena 424 zł

SPERI AMARONE 2011
Amarone Veneto / Włochy / Corvina Veronese /Rondinella /Corvinone
Cena 598 zł

 

 Logo Quale Restaurant

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

Quale Restaurant

Quale Restaurant

ul. Narutowicza 48

KONTAKT

Quale Restaurant

ul. Narutowicza 48
90-135 Łódź
(42) 253-80-39
biuro@qualerestaurant.pl

Restauracja otwarta

Pn-Cz: 12.00 – 22.00
Pt i So: 12.00 – 24.00
Nd: 12.00 – 19.00

Kuchnia pracuje do godz. 21.30
Bar otwarty do ostatniego gościa.

Do dyspozycji gości restauracji mamy parking na 12 aut dostępny w tygodniu od godz. 16, w soboty i niedzielę przez cały dzień.


Poland 100 Best restaurant 2016 dla QualeCzapka dla Quale w Żółtym przewodniku Gault Millau Polska 2017World Luxury Restaurant Awards Nominee 2017 dla Quale