Łódzka restauracja Quale Restaurant     

Logo Quale Restaurant

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

O QUALE...

 

Odczuwalna jakość

Quale Restaurant to miejsce dla ludzi ceniących jakość i smak. Inspirowany epoką lat 20-tych wystrój naszych sal połączyliśmy z nowoczesną kuchnią, cocktail-barem i whisky barem. Całość zaś łączy specjalnie dobrana muzyka w tle.

Świat wyszukanych smaków

Odwiedzając Quale Restaurant nie tylko wprowadzimy Państwa w świat wyszukanych smaków, ale także te tradycyjne przedstawimy w nowej odsłonie.

Podczas przyrządzania tradycyjnych dań kuchni polskiej i europejskiej nasz szef Kuchni, Szymon Stach, zaprezentuje na talerzu innowacyjność i autorską wizję kulinarnego dziedzictwa Polski i Europy.

3 sale restauracyjne i whisky bar

Trzy kameralne sale restauracyjne i pomieszczenie klubowe z whisky barem, doskonała kuchnia, nowoczesny cocktail-bar, profesjonalna obsługa i nastrojowa muzyka tworzą całość zdolną poruszyć wszystkie zmysły.

Doskonała restauracja to wszakże nie tylko jedzenie i napoje, ale przede wszystkim doznanie, które na stałe wpisze się w naszej pamięci.

Szymon Stach, kucharz restauracji Quale

Wybitny szef kuchni

Szymon Stach, ambitny i kreatywny szef kuchni w restauracji Quale, otwarty na wszelkie nieschematyczne i trudne produkty kulinarne do przyrządzenia. Nie boi się wyzwań, wciąż podnosi swoją poprzeczkę możliwości gastronomicznych – co doskonale widać podczas Festiwalu Dobrego Smaku, a także konkursów kulinarnych. Zdobywca czapki Gault & Millau – jednego z najbardziej prestiżowych i wpływowych na świecie przewodników kulinarnych.

Szymon Stach, kucharz restauracji Quale

Wyróżnienia

Restauracja została doceniona przez Gault & Millau, jeden z najbardziej elitarnych przewodników kulinarnych na świecie, który przyznał jej jedną czapkę kucharską.

Ponadto wyróżniono ją Grand Award prestiżowego przewodnika 100Best Restaurant in Poland, a podczas Łódzkich Nagród Kulinarnych 2016 nagrodzono za unikalne wnętrza.

WHISKY BAR

Smakoszy szlachetnych trunków, w tym przede wszystkim whisky, zachęcamy, aby podczas wizyty w Quale Restaurant odwiedzili nasze pomieszczenie klubowe, gdzie w wygodnym fotelu będą mieli okazję delektować się smakiem oraz aromatem ponad trzystu rodzajów whisky z różnych stron świata.

Na Państwa życzenie, nasz szef kuchni, Szymon Stach, dobierze odpowiedni do zamówionego trunku appetizer, danie lub deser.

Organizujemy również zindywidualizowane degustacje whisky dla osób i grup.

GIFTS & VOUCHERS

Podaruj wykwintną kolację lub zorganizuj przyjęcie w Quale Restaurant swoim najbliższym, znajomym, pracownikom, klientom. Dwa voucher’y o wartości 70 i 120 zł oraz trzy rodzaje kart rabatowych to doskonały pomysł na prezent lub dodatek do prezentu.

 

Skontaktuj się z menadżerem restauracji lub

napisz do nas

OFERTA

Quale Restuarant zapewni catering na wysokim poziomie. Powierzając nam organizację przyjęcia od strony kulinarnej otrzymujecie Państwo gwarancję wysokiej jakości świeżych i sprawdzonych produktów. W naszej kuchni nie korzystamy z półproduktów czy chemicznych ulepszaczy smaku!

Dzięki temu jesteśmy w stanie zapewnić wysoką jakość serwowanego menu i satysfakcję zaproszonych przez Państwa gości.

Profesjonalnie zorganizujemy wszelkie kameralne przyjęcia – w domu, w firmie lub plenerze, zarówno w formie bufetu jak i przyjęć „przy stole”.

Koktajle i bankiety

Profesjonalnie poprowadzimy w Twojej firmie lub w domu cocktail-bar lub bankiet

Brunche i lunche firmowe

Brunche i lunche firmowe

Śniadanie, brunch lub lunch dla Twojej firmy lub Twoich kontrahentów

Szkolenia i konferencje

Szkolenia i konferencje

Dysponujemy salą konferencyjną na ok. 30 osób

Degustacje whisky

Degustacje w tym degustacje whisky

Profesjonalnie poprowadzimy degustację wybranych whisky lub win

Wigilie firmowe

Wigilie firmowe

Zapewnimy doskonałą oprawę kulinarną i stołową dla wigilii z Twoimi współpracownikami lub rodziną

Uroczystości weselne

Uroczystości specjalne

Gwarantujemy doskonałą oprawę kulinarną i stołową na specjalne uroczystości rodzinne typu chrzest, komunia, przyjęcie ślubne itp.

Przyjęcia rodzinne, Kinderbale

Przyjęcia rodzinne

Zapewnimy doskonałą oprawę kulinarną i stołową dla Twoich rodzinnych uroczystości, rocznic i okazjonalnych przyjęć

MENU

 

Poliki zębacza
avruga & wędzony twaróg
Cena 42 zł

Marmurkowe jajko
zielone szparagi & parmezan
Cena 28 zł

Dojrzewająca cielęcina
panna cotta anyżowa & nowalijki
Cena 36 zł

Pasztet z grasicy cielęcej i foie gras
kalarepa & miso
Cena 32 zł

Tatar wołowy
móżdżek cielęcy & palona pomarańcza
Cena 38 zł

Aksamitny krem
żabie udka & ciasto francuskie
Cena 24 zł

Chłodnik z młodych porów
yuzu & ciastko rybne
Cena 20 zł

Przy rezerwacjach dla więcej niż czterech osób i wyborze opcji „synchronicznego serwisu” rachunek zostanie powiększony o 12,5%.

czapka w żółtym przewodniku Gault and Millau Polska 2017

Przesmażany filet z perliczki
orzechy laskowe & foie gras
Cena 52 zł

Polędwica wołowa
zielony groszek & smardze
Cena 84 zł

Pierożki dim sum
ślimak & pomelo
Cena 36 zł

Orłoryb
wątroba żabnicy & bób
Cena 58 zł

Risotto
woda różana & buraki
Cena 28 zł

Pieczeń z dzika
kiszony śledź & wiśnie
Cena 56 zł

Assiette wieprzowe
fondant ziemniaczany & interpretacja mizerii
Cena 48 zł

Przy rezerwacjach dla więcej niż czterech osób i wyborze opcji „synchronicznego serwisu” rachunek zostanie powiększony o 12,5%.

czapka w żółtym przewodniku Gault and Millau Polska 2017

Pieczony jogurt
rabarbar & mleko
Cena 18 zł

Sękacz
kozi ser & figa
Cena 16 zł

Selekcja serów grądzkich
Cena 38 zł

Cafe gourmand
( Trzy małe desery + kawa lub herbata )
Cena 24 zł

Przy rezerwacjach dla więcej niż czterech osób i wyborze opcji „synchronicznego serwisu” rachunek zostanie powiększony o 12,5%.

czapka w żółtym przewodniku Gault and Millau Polska 2017

FIVE-course
(Cena za zestaw 160 zł)

Pasztet z grasicy cielęcej i foie gras
Chłodnik z młodych porów
Orłoryb
Pieczony dzik
*Selekcja serów grądzkich
Pieczony jogurt

* * * * *

SEVEN-course
(Cena za zestaw 210 zł)

Pasztet z grasicy cielęcej i foie gras
Poliki zębacza
Chłodnik z młodych porów
Orłoryb
Dzik pieczony
*Selekcja serów grądzkich
Pączek
Pieczony jogurt

* * * * *

NINE-course
(Cena za zestaw 250 zł)

Pasztet z grasicy cielęcej i foie gras
Poliki zębacza
Suszona cielęcina
Chłodnik z młodych porów
Orłoryb
Perliczka z kozim serem
Dzik pieczony
*Selekcja serów grądzkich
Pączek
Pieczony jogurt

Przy rezerwacjach dla więcej niż czterech osób i wyborze opcji „synchronicznego serwisu” rachunek zostanie powiększony o 12,5%.

czapka w żółtym przewodniku Gault and Millau Polska 2017

Woda mineralna 0,7l
Cena 15 zł

Soki, Coca-cola, Sprite, Tonic 0,2l
Cena 8 zł

Herbaty (dzbanek 0,4l)
Cena 10 zł

Espresso, doppio , americano, cappuccino, latte
Cena 8-12 zł

czapka w żółtym przewodniku Gault and Millau Polska 2017

Okoń morski & mule
beurre blanc / pomidor / karczoch
Cena 96 zł

Przegrzebki & kiszony śledź
pietruszka / salsefia / gruszka
Cena 82 zł

Homar & wędzony burak
boczek / majonez / pieczony ziemniak
Cena 274 zł

Z uwagi na dbałość o najwyższą jakość i świeżość produktów dania dostępne są tylko na rezerwację stolika na minimum 4 osoby i na minimum 3 dni przed datą rezerwacji

czapka w żółtym przewodniku Gault and Millau Polska 2017

WINA

 

Rocca Dei Forti Prosecco NV
Italia
Cena 96 zł

LaVida al Camp Cava Rose NV
Spain
Cena 128 zł

Icone Brut NV
Cattier, Champagne, France
Cena 280 zł

Saphir Brut 2008
Louis Barthelemy, Champagne, France
Cena 328 zł

(wine glass – 15 zł)

Adobe Reserva Sauvignon Blanc 2016
Emiliana, Casablanca Valley, Chile
Cena 82 zł

Merlot 2014
Le Due Torri, Friuli-Venezia Gulia, Italy
Cena 84 zł

Arogant Frog Lilly Pad Viognier 2015
Paul Mas, Languedoc, France
Cena 86 zł

Pinotage Cellar 2015
Kleine Zalze, Coastal Region, South Africa
Cena 98 zł

Villarrica Chardonnay 2015
Valle Central, Chile
Cena 82 zł

Lambuena Rosado Selection 2015
Spain
Cena 96 zł

Stamp Jump white Riesling 2015
Sauvignon Blanc, Australia
Cena 98 zł

Chenin Blanc Vineyard Selection 2014
Kleine Zalze, Stellenbosch, South Africa
Cena 118 zł

Satellite Sauvignon Blanc 2016
Spy Valley, Waihopai, Marlborough, Nowa Zelandia
Cena 118 zł

Riesling 2015
Winnice Wzgórz Trzebnickich, Dolnośląskie, Poland
Cena 126 zł

Yasmin 2015
Recanati, Upper Galilee, Izrael
Cena 128 zł

Pinot Gris 2015
Tilia, Vipava Valley, Slovenia
Cena 128 zł

Riesling Eins-Zwei-Dry 2016
Leitz, Rheingau, Germany
Cena 138 zł

Pazo Senorans Albarino 2015
Hiszpania, Rias Baixas
Cena 146 zł

Gewurztraminer 2015
Winnice Wzgórz Trzebnickich , Poland
Cena 148 zł

Eve Chardonnay 2014
Charles Smith, Columbia Valley, Washington State, USA
Cena 164 zł

Gruner Veltliner Gartling 2014
Piri, Kremstal, Austria
Cena 168 zł

Sauvignon Blanc 2016
Greywacke, Southern Valleys, Marlborough, New Zealand
Cena 176 zł

Chablis 2015
Albert Bichot, Burgundy, France
Cena 212 zł

Albariño Selección de Añada 2008
Portugal
Cena 360 zł

Merlot 2014
Le Due Torri, Friuli-Venezia Gulia, Italy
Cena 94 zł

Lambuena Roble Tinto 2013
Sapin
Cena 96 zł

Primitivo di Manduria 2014
Masserie Civitella, Puglia, Italy
Cena 112 zł

Novas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2014
Emiliana, Maipo Valley, Chile
Cena 118 zł

Cotes du Rhone 2014
Saint-Pierre, Rhone Valley, France
Cena 120 zł

Pradorey Cuvee Premium 2014
Real Sitio, Ribera del Duero, Spain
Cena 138 zł

Laderas de Cabama 2012
Rioja, Spain
Cena 142 zł

Pinot Noir Reserva Especial 2013
Real Sitio, Ribera del Duero, Spain
Cena 152 zł

Lambuena Crianza 2011
Spain
Cena 156 zł

The Black Craft Shiraz 2014
Magpie Estate, Barossa Valley, South Australia
Cena 164 zł

Malbec Selected Vines 2013
Pascual Toso, Mendoza, Argentina
Cena 178 zł

Rosso di Montalcino 2012
Tiezzi, Tuscany, Italy
Cena 182 zł

Pinot Noir 2014
Spy Valley, Waihopai, Marlborough, New Zealand
Cena 184 zł

Petit Syrah Reserve 2012
Recanati, Upper Galilee, Izrael
Cena 210 zł

Pommard Les Cras 2013
Moissenet-Bonnard, Burgundy, France
Cena 320 zł

Lambuena Viñas Viejas 2006
Spain
Cena 326 zł

Barolo 2012
Massolino, Piedmont , Italy
Cena 340 zł

Speri Amarone 2012
Italy
Cena 420 zł

 

 Logo Quale Restaurant

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

 

Logo Quale Restaurant

 

Quale Restaurant

Quale Restaurant

ul. Narutowicza 48

KONTAKT

Quale Restaurant

ul. Narutowicza 48
90-135 Łódź
(42) 253-80-39
biuro@qualerestaurant.pl

Restauracja otwarta

Pn-Cz: 12.00 – 22.00
Pt i So: 12.00 – 24.00
Nd: 12.00 – 19.00

Kuchnia pracuje do godz. 21.30
Bar otwarty do ostatniego gościa.

Do dyspozycji gości restauracji mamy parking na 12 aut dostępny w tygodniu od godz. 16, w soboty i niedzielę przez cały dzień.


Poland 100 Best restaurant 2016 dla QualeCzapka dla Quale w Żółtym przewodniku Gault Millau Polska 2017World Luxury Restaurant Awards Nominee 2017 dla Quale