W poniedziałkowy wieczór 27 listopada w gmachu Narodowego Forum Muzyki we Wrocławiu swą premierę miała IV edycja Żółtego Przewodnika Gault&Millau.
Quale Restaurant w przewodniku na rok 2018 awansowała i została oceniona na dwie czapki!

Restauracja z Łodzi została doceniona przez Gault&Millau, jeden z najbardziej znanych przewodników kulinarnych na świecie, który przyznał jej na rok 2018 dwie czapki i nagrodził największą liczbą punktów spośród łódzkich lokali, tym samym uznając za najlepszą restaurację w mieście.
Warto również dodać, że tym roku szef kuchni Quale Szymon Stach został nominowany w kategorii Szef Jutra.
Gratulacje dla Szymona Stacha i całego zespołu.