APPETIZERS

  • Beef tartare
    balsamic caviar & briosh
    Pairing: Młody Ziemniak Vodka, Poland – 22 pln / of the glass
    38 pln
  • Mi-cuit style Catfish cheeks
    smoked salmon panna cotta & fresh cucumber
    Pairing: Pinot Grigio Villa San Martino Venezie – Italy – 18 pln / of the glass
    32 pln
  • Tataki Tuna
    crisp quinoa & radish
    Pairing: Sauvignon Blanc Cartagena Casa Marin San Antonio Valley – Chile – 25 pln / of the glass
    42 pln
  • Scallops
    sour cabbage, smoked lard & tapioca
    Pairing: Albariño Albanta Altos de Torona Riax Baixas – Spain – 22 pln / of the glass
    46 pln
  • Lentils pâté
    ricotta cheese & salad with pumpkin
    Pairing: Gricos Grifalco Vulture – Italy – 22 pln / of the glass
    22 pln

Over 10 persons 10% service charge will be added to your bill.

cap in the yellow guide Gault and Millau Polska 2017


Poland 100 Best restaurant 2016 dla QualeCzapka dla Quale w Żółtym przewodniku Gault Millau Polska 2017World Luxury Restaurant Awards Nominee 2017 dla QualeCertyfikat jakości Trip Advisor 2018 dla łódzkiej restauracji QualeForbes jesień 2017 zima 2018 rekomenduje łódzką restaurację Quale